MALUTTODAY – Situs ensiklopedia rasa Taste Atlas merilis daftar makanan terburuk di dunia. Tak terkecuali, dua sajian khas Indonesia juga masuk dalam daftar ulasan terburuk versi Taste Atlas.
Daftar yang mencantumkan 100 makanan di dunia ini dirilis pada Rabu (8/1/2025) lalu.
Di mana, daftar tersebut merupakan suara ulasan yang diberikan netizen. Tercatat ada sebanyak 385 ribu suara yang diberikan.
Dari penilaian itu, dua makanan asal Indonesia masuk dalam daftar. Kedua makanan tersebut adalah tinutuan atau bubur Manado, yang ada di posisi ke-16 dan masakan daging paniki (kelalawar) yang duduk di posisi ke-36.
Terlihat dari namanya Tinutuan atau bubur Manado, merupakan makanan olahan dari bubur beras yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Biasanya, dalam pengolahan Tinutuan bubur beras dicampur dengan sayuran seperti bayam, kangkung, daun gedi, labu, singkong, dan jagung. Seluruh bahan-bahan tersebut direbus dan tanpa minyak sama sekali.
Tinutuan disajikan di dalam mangkuk, dipadukan dengan sambal, ikan asin atau ikan asap saat disantap. Umumnya, Tinutuan disajikan sebagai menu sarapan pagi.
Bubur khas Manado ini merupakan makanan vegetarian, namun pada beberapa acara khusus disertakan daging saat disajikan.
Buruknya ulasan, sehingga Taste Atlas memberikan bintang 2,3 untuk sajian satu ini. Angka ini terbilang rendah dibandingkan makanan lainnya.
Masih dari daerah yang sama, olahan daging paniki atau jenis kelalawar buah menjadi sup juga mendapatkan penilaian buruk dari situs ensiklopedia rasa ini.
Sebelum diolah, awalnya kelalawar dipanggang untuk menghilangkan seluruh bulu di tubuhnya. Kemudian, dagingnya bersihkan dengan air.
Kelalawar yang sudah bersih, latas dipotong kecil dan direbus di dalam air mendidih. Kemudian ditambahkan dengan berbagai rempah, seperti bawang goreng, bawang putih, jahe, cabai, daun bawang, daun kari, serai, dan santan.
Sup kelalawar yang sudah matang, biasanya disajikan dengan seporsi nasi putih.
Inilah daftar 20 makanan terburuk di dunia versi Taste Atlas.
1. Blodpalt (Finlandia)
2. Bocadillo de sardinas (Spanyol)
3. Calskrove (Swedia)
4. Angulas a la cazuela (Spanyol)
5. Jeliied eels (Inggris)
6. Ramen burger (Amerika Serikat)
7. Chapalele (Chili)
8. Faves a la Catalana (Spanyol)
9. Thorramatur (Islandia)
10. Kaeng tai pla (Thailand)
11. Hon mhai (Thailand)
12. Danhuang fianrong yuebing (China)
13. Svio (Islandia)
14. Ambuyat (Brunei Darussalam)
15. Nervetti (Italia)
16. Tinutuan (Indonesia)
17. Marmite and chip sandwich (Selandia Baru)
18. Moelas (Portugal)
19. Heusuppe (Swiss)
20. Frog eye salad (Amerika Serikat)
(*)
